Κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων πιθανόν να συνδέεται με την εμφάνιση διαφόρων νοσημάτων όπως τα εγκεφαλικά επεισόδια, ο διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά νοσήματα ακόμη και με τη νόσο Αλτσχάιμερ.
δεν θα πρέπει η κατανάλωση πρόσθετων σακχάρων να ξεπερνά: −Τα 36gr για τους άνδρες ημερησίως −Τα 24gr για τις γυναίκες ημερησίως
Συνήθως η ζάχαρη βρίσκεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, «καμουφλαρισμένη» με άλλα ονόματα όπως ➜ σιρόπι καλαμποκιού ➜ σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης ➜ σιρόπι βύνης (malt syrup) ➜ μαλτόζη ➜ φρουκτόζη ➜ γλυκόζη ➜ σακχαρόζη (ή σουκρόζη) ➜ μελάσα ➜ μέλι ➜ δεξτρόζη ➜ δεξτρίνη ➜ άσπρη ζάχαρη ➜ φρουκτόζη ➜ αγαύη ➜ ζάχαρη καρύδας
όλα είναι απλά πρόσθετα σάκχαρα.
https://www.amna.gr/health/article/424680/Pos-na-meiosete-ta-prostheta-sakchara-sti-diatrofi-sas
-Ένα προϊόν έχει υψηλά σάκχαρα όταν περιέχει 10 γραμμάρια σάκχαρα στα 100 γραμμάρια. -Ένα προϊόν έχει χαμηλά λιπαρά όταν έχει 3 γραμμάρια λιπαρά στα 100 γραμμάρια.
synopsis σάκχαρα πρέπει να είναι max 5 στα 100 γραμμάρια. λιπαρά (aka σύνολο κορεσμένα ακόρεστα) πρέπει να είναι max 6 στα 100 γραμμάρια. Μόνο τα ακόρεστα είναι θετικά για τον οργανισμό.
src https://patient.info/news-and-features/gallstones-diet-sheet
origin - https://www.pipiscrew.com/?p=16614 pos-na-miosete-ta-prostheta-sakchara-sti-diatrofi-sas