Για έναν αξιοπρεπή cappuccino, ρε γ#%&το!!
https://www.sintagespareas.gr/simboules/afieromata/346-gia-enan-aksiopreph-cappuccino
Επαγγελματικό αποτέλεσμα
Γάλα UHT (υψηλής παστερίωσης) και όχι φρέσκο ή εβαπορέ!! Η διαδικασία υψηλής παστερίωσης UHT είναι θερμική, δηλαδή το γάλα ζεσταίνεται για 1-2 δευτερόλεπτα σε πολύ υψηλή θερμοκρασία (135 oC) και έτσι σκοτώνονται οι μικροοργανισμοί. Αυτό δίνει μια συγκεκριμένη γεύση στο γάλα, αλλά προφανέστατα και κάποιες ιδιότητες. Χτυπώντας με το μηχανάκι του φραπέ γάλα UHT ελαφρύ, αλλά πολύ κρύο, κάνεις αφρόγαλο σφιχτό που στέκεται για πολύ. http://foodjunkie.eu/2015/06/28/cappuccino-freddo/
Μπλε - για ζεστό Πράσινο - για κρύο
Barista
http://www.andro.gr/geusi/espresso-bingo/
#nespresso
origin - http://www.pipiscrew.com/?p=2409 greek-getcoffee