Τα Φρέσκα φιστίκια (ανάλατα & αψητα) περιέχουν ενα άφθονο ποσό υγιών πρωτεϊνών, , κάλιο, φώσφορο , σίδηρο,τρυπτοφάνη, βιταμίνη Β και βιταμίνη Ε. Μια ποσότητα 100 γραμμαρίων νωπών φυστικιων έχει μεγαλύτερη αξία σε πρωτεΐνες, απο μια μπριζόλα. Ως εκ τούτου, τα φιστίκια θεωρούνται ως η βέλτιστη πηγή πρωτεϊνών για τα άτομα που δεν καταναλώνουν κρέας. Χάρη στα συστατικά τους, τα φιστίκια συμβάλλουν στη σωστη αρτηριακή πίεση, και τη διάθεση. Επιπλέον, τα φυστίκια έχουν θετικές επιπτώσεις στην όραση. Τα Φυστίκια είναι πλούσια σε λίπος (40-50%) και γι “αυτό συχνά μεταποιούνται σε αραχιδέλαιο ή μαργαρίνη. Από το φυστίκι παρασκευάζονται διαφορες σάλτσες.
https://grecianpeanuts.gr/?p=30
origin - https://www.pipiscrew.com/2018/03/%ce%b8%cf%81%ce%b5%cf%80%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ae-%ce%b1%ce%be%ce%af%ce%b1-%ce%b1%cf%81%ce%ac%cf%80%ce%b9%ce%ba%ce%bf%cf%85-%cf%86%cf%85%cf%83%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%b9%ce%bf%cf%8d/ threptiki-axia-arapikou-fystikiou